作為大灣區(qū)“水缸”的萬綠湖，湖畔農(nóng)家樂的清蒸魚鮮味十足。“珠三角和粵東地區(qū)都對(duì)我們的魚鮮非常認(rèn)可，希望有更多國(guó)際友人前來品嘗。”自今年6月中旬廣東啟動(dòng)環(huán)萬綠湖世界級(jí)“湖泊+”綠色發(fā)展區(qū)建設(shè)后，地處萬綠湖畔的黃家菜館的老板娘龍建妃對(duì)未來滿懷希冀。8月初，市、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門選送了首批9個(gè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品作為“拳頭產(chǎn)品”，舉全市之力集中牽引打造，這其中萬綠魚鮮就是其中之一，由東源縣、龍川縣、江東新區(qū)等有關(guān)縣（區(qū)）合力打造。

依托萬綠湖的獨(dú)特生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，我市全力建設(shè)環(huán)萬綠湖世界級(jí)“湖泊+”綠色發(fā)展區(qū)，正大力發(fā)展生態(tài)畜禽、絲苗米、油茶、茶葉等“1+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭產(chǎn)業(yè)及鷹嘴蜜桃、獼猴桃、板栗、漁業(yè)等縣域特色拳頭產(chǎn)業(yè)，成為粵港澳大灣區(qū)的“米袋子、菜籃子、果盤子、茶罐子、油瓶子、水缸子”等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)基地。目前，全市漁業(yè)養(yǎng)殖水域面積達(dá)8.8萬畝，已創(chuàng)建國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)12個(gè)、省級(jí)20個(gè)，省級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣2個(gè)（東源縣、龍川縣）。

養(yǎng)殖模式“科技范”

我市工廠化室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚發(fā)展迅猛，其中，太二農(nóng)業(yè)燈塔盆地基地為全省最大的室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚基地。“一個(gè)水桶容積約35立方米，但養(yǎng)出來的魚卻能與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下1畝魚塘的產(chǎn)量相當(dāng)。”走進(jìn)東源縣燈塔鎮(zhèn)結(jié)游草村河源太二農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱太二公司）產(chǎn)業(yè)園區(qū)漁業(yè)項(xiàng)目的養(yǎng)殖工廠，技術(shù)人員指著養(yǎng)殖“水桶”介紹：“每個(gè)桶每次能夠養(yǎng)5000尾加州鱸魚，靠的正是公司研發(fā)的循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)。”

目前，太二公司建設(shè)了約4萬平方米的輕型鋼屋架廠房，有7個(gè)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間共590個(gè)圓形養(yǎng)殖池，年產(chǎn)量約400萬斤，產(chǎn)值約6200萬元，帶動(dòng)300多戶農(nóng)戶參與合作養(yǎng)殖。以東源縣為例，該縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)1705公頃，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、陸基設(shè)施化循環(huán)水養(yǎng)殖水體體積3.8萬立方米，培育出8家工廠化循環(huán)水（陸基設(shè)施）養(yǎng)殖企業(yè)。2024年水產(chǎn)品總產(chǎn)量15653噸，同比增長(zhǎng)12.92%；經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值2.63億元，同比增長(zhǎng)10.6%。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出，將繼續(xù)推廣高效水產(chǎn)養(yǎng)殖，大力推廣工廠化養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)推廣斑鳠、斑鱖、桂花魚等高價(jià)特色品種，以及澳洲銀鱸、墨瑞鱈魚等優(yōu)良品種，提升水產(chǎn)品附加值與競(jìng)爭(zhēng)力，走出一條高效生態(tài)的漁業(yè)發(fā)展之路。

“綠色糧倉(cāng)”流金淌銀

地處連平縣三角鎮(zhèn)的龍庭水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目正展現(xiàn)出現(xiàn)代化漁業(yè)的巨大潛力。

項(xiàng)目基地內(nèi)，一排排循環(huán)水養(yǎng)殖池整齊排列，增氧設(shè)備不停運(yùn)轉(zhuǎn)，魚兒在清澈的水中歡快游動(dòng)。斑鳠是“珠江四大名魚”之一，其肉質(zhì)鮮嫩，被譽(yù)為淡水之王，深受人們喜愛。廣東龍庭農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理何鎮(zhèn)龍說，野生斑鳠數(shù)量稀少，且受國(guó)家保護(hù)。經(jīng)過數(shù)年研究，該公司成功突破了斑鳠人工批量繁育技術(shù)，并獲得省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)的《水生野生動(dòng)物人工繁育許可證》。

據(jù)了解，龍庭水產(chǎn)養(yǎng)殖基地占地約100畝，標(biāo)準(zhǔn)化廠房占地4700平方米，主要從事斑鳠、斑鱖等多種高端淡水魚的種苗繁育、成品魚養(yǎng)殖與銷售等，通過“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”合作模式、“魚苗+飼料+包回收”方式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與高端淡水魚養(yǎng)殖。“三角鎮(zhèn)地勢(shì)較高、水質(zhì)很好，有發(fā)展高端水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。我們通過引進(jìn)這類現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，培育特色產(chǎn)業(yè)，為示范帶建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。”三角鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)韋小琴表示。連平縣提出，以發(fā)展高端水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為主抓手，服務(wù)保障龍庭農(nóng)業(yè)等設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目增產(chǎn)達(dá)產(chǎn)。

而河源東江河畔農(nóng)業(yè)科技有限公司陸基循環(huán)水養(yǎng)殖基地則是藍(lán)塘鎮(zhèn)打造紫金山區(qū)“小空間、高密度、高效益、可持續(xù)”的現(xiàn)代漁業(yè)示范樣板。日前，記者在該基地看到，工作人員向養(yǎng)殖池投撒飼料，數(shù)千尾小魚躍起爭(zhēng)食，展現(xiàn)著蓬勃的生命力。“基地有循環(huán)水車間和100畝高標(biāo)準(zhǔn)魚塘，項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)到1.5億元，帶動(dòng)周邊村100余人就業(yè)。”該公司負(fù)責(zé)人黃宏山說，該項(xiàng)目一期已投產(chǎn)試運(yùn)行，主要養(yǎng)殖加州鱸魚、黃角魚、鰻魚等，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)300萬斤，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。

推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，目前，全市11個(gè)設(shè)施漁業(yè)建設(shè)項(xiàng)目已動(dòng)工9個(gè)，建成后預(yù)計(jì)工廠化養(yǎng)殖水體10萬立方米，同比增長(zhǎng)40%。今年第一二季度投入傳統(tǒng)養(yǎng)殖的預(yù)計(jì)在下半年陸續(xù)上市。這其中，連平縣龍庭科技水產(chǎn)繁育工程建設(shè)項(xiàng)目（年繁育苗種500萬尾）、源城區(qū)埔前鎮(zhèn)上村村漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目（年產(chǎn)草魚、鳙魚、桂花魚等約120噸）已投產(chǎn)，東金智能高密度養(yǎng)殖漁業(yè)項(xiàng)目已投苗10萬尾試養(yǎng)。預(yù)計(jì)全市水產(chǎn)品前三季度產(chǎn)量41994噸，同比增長(zhǎng)2563噸，同比增長(zhǎng)6.5%。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局表示，接下來將搶抓世界級(jí)“湖泊+”綠色發(fā)展區(qū)建設(shè)機(jī)遇，寫好“魚文章”，讓“綠色糧倉(cāng)”流金淌銀，繼續(xù)做好漁業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目服務(wù)，對(duì)已投苗的源城區(qū)華研水產(chǎn)上村村漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目、東源縣河源太二、和平縣興泰智慧漁業(yè)、紫金縣東江河畔等企業(yè)生產(chǎn)情況進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)測(cè)。同時(shí)還將繼續(xù)跟進(jìn)源城區(qū)東江河畔養(yǎng)殖基地（一期）、智漁立方水產(chǎn)研發(fā)中心、上村村稻漁綜合種養(yǎng)項(xiàng)目，東源縣智匯淡水墨瑞鱈魚養(yǎng)殖、曾田鎮(zhèn)高密度漁業(yè)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目，和平縣澳洲銀鱸全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，龍川縣貝嶺鎮(zhèn)高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，連平縣隆梅漁業(yè)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖等項(xiàng)目建設(shè)情況，以新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本報(bào)記者 張濤